Sałatka z żółtej cukinii
Sałatka, którą warto przygotować jako zapas na zimę. Idealnie sprawdza się jako szybki dodatek do obiadu.
Składniki:
- WARZYWA:
2 kg cukinii żółtej
1 duża marchewka
3 cebule
1 pęczek natki pietruszki
ZALEWA:
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki octu
1/2 szklanki oleju
2 łyżki soli
6 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
Wystaw ocenę:
4.47 (169 ocen)
Sałatka z żółtej cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię i marchewkę pokroić w plasterki. Cukinii nie trzeba obierać ze skórki. Cebule skroić w piórka. Wszystko razem wymieszać z drobno posiekaną natką pietruszki.
- 2. Wszystkie składniki zalewy umieścić w garnku i zagotować. Wlać do skrojonych warzyw. Wymieszać i odstawić na 2 godziny. Tak przygotowaną sałatką napełniać ciasno słoiki. Zakręcić szczelnie pokrywkami, wycierając brzegi słoików. Pasteryzować 15min. Odstawić. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z cukinii do słoików
Cukinia do słoików to bardzo smaczna sezonowa sałatka. Cukinia w słoikach doprawiona sporą ilością aromatycznego pieprzu ziołowego, to świetny dodatek do obiadu. U mnie w rodzinie i wśród znajomych cukinia na zimę do słoików cieszy się dużym powodzeniem. Już nawet przestałam liczyć, ilu osobom wydrukowałam...
Komentarze