Sałatka z cukinii na zimę

  • wyświetlono: 7437 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 2

Bardzo smaczna sałatka z cukinii, papryki cebuli i marchewki. Możemy ja wykorzystać do obiadu do drugiego dania.

bogusia82

Składniki

4 kilogramy cukinii

2 kilogramy cebuli

1 kilogram marchewki

2 papryki czerwone

2 łyżki soli

Zalewa:

4 szklanki wody

1 szklanka octu

3/4 szklanki cukru

2 łyżki vegety

6 ziaren ziela angielskiego

6 listków laurowych

1 łyżka pieprzu świeżo zmielonego

1 łyżka gorczycy

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z cukinii na zimę

  • 1. Cukinię obieramy, usuwamy gniazda nasienne, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Marchewki obieramy i również ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w pół plastry. Wszystko przekładamy do miski, solimy, dokładnie mieszamy, pozostawiamy na godzinę. Sałatkę odciskamy z nadmiaru soku, składniki zalewy zagotowujemy, gorącą zalewą zalewamy sałatkę, pozostawiamy do ostygnięcia. Przekładamy do umytych i wyparzonych słoików. Pasteryzujemy 15 minut od momentu zagotowania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylapaprykaCukiniadodatek do obiadusałatka do obiaduDomowe PrzetworySałatka z cukinii na zimę

Komentarze

Podobne przepisy

Przecier z cukinii

Dodane przez: anita176

Przecier z cukinii na zimę

Doskonale nadaje się na zupę, również...

Surówka z cukinii w zalewie octowej

Dodane przez: magzis

Surówka z cukinii na zimę

Uwielbiam wszelkie sałatki i surówki....

Sałatka

Dodane przez: MagdalenaS

Sałatka z ogórków na zimę

Pyszna sałatka i zarazem prosta...

.

Dodane przez: Anitka0804

Sałatka z kapusty na zimę

Pyszna sałatka jesienna z kapusty,marchewki,cebuli,ogórków...

Sałatka z ogórków na zimę

Dodane przez: ewiczka2304

Sałatka z ogórków na zimę

Kolejna propozycja zimowej sałatki...

Sałątka z zielonych pomidorów

Dodane przez: kada

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE