Rejbak
- Dla 10 osób
- Średni
Danie syte, tuczące, ale niesamowicie pyszne. Pochodzi z regionalnej kuchni kurpiowskiej. Idealne połączenie ziemniaków i kaszy manny.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - ziemniaki: 1 kilogram
- kasza manna: 0.5 kilograma
- cebula duża: 1 sztuka
- słonina: 25 dekagramów
- jajka świeże: 3 sztuki
- sól (do smaku): 1 łyżeczka
- pieprz czarny świeżo mielony (do smaku): 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRejbak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik rozgrzać do 160 st. C. Dowolną foremkę wysmarować tłuszczem.
- 2. Słoninę pokroić w kostkę i wytopić na małym ogniu. Cebulę drobno posiekać i dodać do skwarek. Zeszklić i zrumienić
- 3. Obrane ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, odcisnąć z wody i włożyć do miski. Dodać kaszę mannę i jajka i wyrobić na zwartą, jednolitą masę
- 4. Dodać sól i dużo czarnego mielonego pieprzu oraz cebulę ze skwarkami i częścią wytopionego tłuszczu. Dokładnie wymieszać, przelać do formy i piec 60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2014Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze