Pulpety z indyka w sosie koperkowym
- 30 min
Składniki:
- 0,5o kg mięsa mielonego indyczego
1 jajko
1 namoczona w zimnej wodzie duża kajzerka
2 łyżki kaszy manny
3 łyżki bułki tartej
2 cebule
pół łyżeczki majeranku
szczypta suszonego czosnku
sól
pieprz
100 ml śmietany
2-3 łyżki mąki
1 pęczek koperku
1 łyżka przyprawy warzywnej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpety z indyka w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy 1 litr wody , 1 obraną cebulę, przyprawę warzywną i gotujemy przez chwilę.
Do mielonego mięsa dajemy namoczoną w wodzie bułkę dokładnie odciśniętą z wody, drobno posiekaną drugą cebulkę, bułkę tartą, kaszę manną i jajko.
Doprawiamy majerankiem , czosnkiem, solą i pieprzem do smaku.
Wilgotną dłonią formujemy kulki i wkładamy do wywaru , gotujemy około 15 minut. Ugotowane pulpety wyjmujemy na półmisek a z wywaru robimy sos.
Mąkę miksujemy z śmietaną i wlewamy do wywaru. Gotujemy przez krótki czas do zagęszczenia sosu. Dodajemy drobno posiekany koperek, sól do smaku i dokładnie mieszamy. Do gotowego sosu wkładamy pulpety i chwilę razem podgrzewamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze