Pulpety z indyka w sosie koperkowym

  • wyświetlono: 395 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Zapraszam na lekkie pulpeciki z mięsa z piersi indyka. Przygotowane w sosie koperkowym są pysznym daniem obiadowym. Pasują do ziemniaków, ryżu, kaszy czy też makaronu jak u mnie. Polecam

WIN_20170302_191418 (2)
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

300 g mięsa z piersi indyka
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1 żółtko jaja
2 łyżki bułki tartej
1/2 łyżeczki soli, pieprzu i ziół prowansalskich
oraz: 600 ml bulionu warzywnego
200 ml śmietanki 18%
1 czubata łyżka mąki ryżowej (lub pszennej)
pół pęczka koperku
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

  • 1. Mięso z piersi indyka opłukujemy w wodzie, osuszamy i kroimy w mniejsze części. Przepuszczamy mięso przez maszynkę wraz z cebulą i czosnkiem. Następnie dodajemy żółtko jajka, bułkę tartą oraz przyprawy. Wyrabiamy masę mięsną mokrymi rękoma a następnie formujemy małe pulpeciki (mi wyszło 12 sztuk). Zagotowujemy bulion i do gotującego wrzucamy pulpeciki. Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. W tym czasie myjemy i drobno siekamy koperek. Do gotujących się pulpetów wrzucamy koperek, mieszamy i gotujemy kolejne 10 minut. . Śmietankę przelewamy do słoiczka, dosypujemy mąkę, zakręcamy słoik i potrząsamy nim aby śmietanka połączyła się z mąką. Rozrobioną śmietankę wraz z mąką wlewamy delikatnie do garnka z gotującymi się pulpetami, mieszamy i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia i podajemy np. z makaronem. Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pulpetykopereksos koperkowytania kuchniaMój niedzielny obiadpulpety indycze

Komentarze

Podobne przepisy

Indyk w sosie koperkowym

Dodane przez: pero33

Indyk w sosie koperkowym

Uwielbiam to danie mimo, że nie...

image-01sd7fq

Dodane przez: elapolo

Pulpety w sosie koperkowym

To tradycyjne danie bardzo często...

Domowe pulpety w sosie koperkowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Domowe pulpety w sosie koperkowym

Mięsne kuleczki czyli popularne...

Pulpety

Dodane przez: Justyna1194

Pulpety w sosie koperkowym

Delikatne w smaku. Idealne dla...

image-156evgi

Dodane przez: monika016

Pulpety w sosie koperkowym

Tak przygotowane pulpety kojarzą...

image-0es3kf3

Dodane przez: AgaAgnieszka

Pulpety w sosie koperkowym

Soczyste pulpeciki doskonale smakują...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE