Pulpety w sosie koperkowym
Tak przygotowane pulpety kojarzą się z tradycyjnym, polskim obiadem, przygotowywanym przez nasze mamy czy babcie. Nie można odmówić im smaku, są naprawdę pyszne. Podane z surówką i ziemniakami są doskonałe na niedzielny obiad.
Składniki:
- Pulpety:
500g mięsa mielonego
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
sól, pieprz, papryka słodka, lubczyk
1 mała cebula
Sos:
1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
duży pęczek koperku
250ml śmietanki 12%
1 łyżka mąki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.36 (176 ocen)
Pulpety w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mielone łączymy z jajkiem, bułką tartą, posiekaną drobno cebulą i przyprawami. Zagniatamy na gładką masę, formujemy małe pulpeciki, które gotujemy w 1 litrze wody.
- 2. Koperek drobno siekamy.
- 3. Ugotowane pulpety wyjmujemy z bulionu. Śmietanę mieszamy z mąką, wlewamy do bulionu, gotujemy chwilę do zgęstnienia. Do garnka przekładamy pulpety, koperek, doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze chwilę.
- 4. Podajemy z ziemniakami i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze