Pulpety w sosie koperkowym

  • wyświetlono: 1188 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Pulpeciki wyszły bardzo delikatne. Ja podałam je z tłuczonymi ziemniaczkami i surówką z marchewki.

joanna30

Składniki

Pulpety:
500 g mięsa mielonego wieprzowego
1 mała kajzerka
jajko
sól, pieprz
łyżka majeranku
ząbek czosnku
2-3 łyżki bułki tartej

Ponadto:
mąka do obtoczenia pulpetów
łyżka "jarzynki"

Sos:
pęczek posiekanego koperku
1 szkl mleka
2 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki maki pszennej
pieprz do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety w sosie koperkowym

  • 1. Kajzerkę namoczyć w wodzie lub mleku, odcisnąć i dodać do mięsa. Dodać jajko, majeranek, posiekany czosnek i tyle bułki tartej aby łatwo można formować pulpeciki. Masę wyrobić ręką, doprawić solą i pieprzem do smaku. Formować nieduże mięsne kuleczki i obtaczać w mące.
    W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem jarzynki. Wrzucić pulpety i gotować od momentu wypłynięcia kilka minut, w zależności od tego jak duże one są. Odcedzić.
    Odlać 2/3 l wody z gotowania pulpetów do szerokiego rondla, zagotować. W szklance zimnego mleka rozbełtać mąkę i śmietanę, zahartować i zabielić sos, cały czas energicznie mieszając. Do sosu wsypać koperek i przełożyć pulpety. Całość podgrzewać razem kilka minut. Ewentualnie doprawić do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylapulpetykopereksos koperkowypulpecikiobiadsospulpety w sosie
 

Komentarze

Podobne przepisy

pulpety w sosie koperkowym

Dodane przez: 89blondyna89

Pulpety w sosie koperkowym

Delikatne mięso, a do tego pyszny...

Pulpety w sosie koperkowym

Dodane przez: LenaGotuje

Pulpety w sosie koperkowym

Szybki, domowy obiad. Najlepiej...

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

Dodane przez: Magster

PULPETY Z INDYKA W SOSIE KOPERKOWYM

Delikatne pulpety w sosie koperkowym...

pulpety wieprzowe I

Dodane przez: Agiatis

Pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowo koperkowym

Kuleczki mięsne w sosie pieczarkowo...

klos

Dodane przez: dusiowa

Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym

Takie pulpety chodziły mi po głowie...

Pulpety w sosie koperkowym z marchewką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pulpety w sosie koperkowym z marchewką

W moim wykonaniu nie jest to raczej...