Najlepsze ciasteczka sezamowe

Najlepsze ciasteczka sezamowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Uprażyć na suchej patelni sezam.
  
  Masło utrzeć z 2 rodzajami cukru i cukrem waniliowym. Dodać jajko.
  
  W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem, solą oraz cynamonem i stopniowo dodawać do masy maślano-cukrowej. Na koniec wmieszać do ciasta połowę uprażonego sezamu. Wstawić je na godzinę do lodówki.
• 2. Nagrzewamy piekarnik do 190ºC. Ciasto wyjmujemy z lodówki i formujemy z niego kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtaczamy w pozostałym sezamie, kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko rozpłaszczamy dłonią na kształt talarka (ale nie za bardzo. Ciasteczka pod wpływem temperatury same się ładnie uformują w piekarniku:))
• 3. Na blasze zachowujmy duże odstępy między ciasteczkami!
• 4. Pieczemy ok. 10-15 min na złoty kolor!
  
  Ciasteczka zdejmujemy z blachy dopiero po przestudzeniu.