KURCZAK PIECZONY
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kurczak
1 duża cytryna
przyprawa uniwersalna
Czosnek granulowany
5 jabłek
Pieprz kolorowy i ziołowy
Oliwa i masło
Majeranek
Trochę wina białego
2-3 gałązki kopru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka dokładnie oczyścić, umyć i skropić sokiem z cytryny.
Oprószyć przyprawą uniwersalną, pieprzem kolorowym i ziołowym, czosnkiem.
Do srodka kurczaka włożyć gałązki kopru, przykryć i wstawić do lodówki na 2 godziny.
3 jabłka obrać, odrzucić gniazda nasienne, pokroić na ćwiartki, oprószyć majerankiem i włożyć do srodka kurczaka. Koperek wyjąć..
Otwór spiąć drewnianym patyczkiem i zasznurować bawełnianą nicią.
Naczynie żaroodporne posmarować masłem i skropić delikatnie olejem, ułożyć w nim kurczaka, przykryć go plastrami masła.
dodać też koperek , 2-3 gałązki.
Wstawić do piekarnika i piec w 180 st pod przykryciem, pod koniec odkryć, aby się zrumienił. Dodać 2 jabłka obrane i pokrojone na ćwiartki.
Gdyby najbardziej wystające części kurczaka zbyt mocno się rumieniły, przykryć je folią aluminiową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze