Krokiety jajeczno - porowe z kukurydzą
Miła odmiana bezmięsnych krokietów. Z pewnością przypadną do gustu wszystkim zwolennikom naleśnikowych wariacji:) Są bardzo syte i po prostu smaczne:)
Składniki:
- Składniki na 12 sztuk:
12 cienkich naleśników wg własnego, sprawdzonego przepisu
FARSZ:
6 jajek ugotowanych na twardo
2 duże pory (zielone i białe części) + 1 łyżka masła do smażenia
1 mała puszka kukurydzy
100 g żółtego sera
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
100 ml mleka
2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany 18%
sól, pieprz
3 jajka i bułka tarta do panierki + olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.95 (202 ocen)
Krokiety jajeczno - porowe z kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Naleśniki usmażyć, odstawić do ostygnięcia.
-
2.
Jajka ugotować na twardo. Obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Kukurydzę odsączyć na sicie.
Pory oczyścić, drobno pokroić i przesmażyć na maśle aż zmiękną. - 3. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła. Dodać łyżkę mąki, rozprowadzić ją mlekiem. Mieszać, by nie powstały grudki. Gdy zacznie gęstnieć dodać śmietanę, starte jajka, przesmażone pory i kukurydzę. Przyprawić solą i pieprzem, zdjąć z ognia. Na końcu połączyć z startym żółtym serem, wymieszać.
-
4.
Naleśniki smarować farszem, zwijać w krokiety.
Panierować w jajkach i bułce tartej. Smażyć na złoto z obu stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze