Krokiety cebulowo-porowe z mozzarella
Moją wielką przygodę w kuchni zaczęłam gdy poznałam mojego męża. Dziś jestem "panią domu" i kuchnia - to moje królestwo. Gotowanie i pieczenie to nie tylko obowiązek, ale także wielka przyjemność i relaks.
Składniki:
- Ciasto ok 12 sztuk
2 szkl mąki
1 szkl mleka
1,5 szkl wody gazowanej
1 jajko
łyżka oleju
Farsz:
1 kg cebuli
1 duży por- biała część
30 dag pieczarek
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego,
1/2 łyżeczki bazylii suszonej
szczypta papryki ostrej mielonej
2 kulki sera mozzarella
Panierka:
2 jajka rozbełtane
bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety cebulowo-porowe z mozzarella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
jajko miksujemy, dodajemy resztę składników i miksujemy do momentu uzyskania jednolitego ciasta.
Smażymy naleśniki. - 2. Cebulę obieramy, kroimy w pół plasterki i szklimy na oleju. Pora myjemy przekrawamy w pół i kroimy w plasterki, dodajemy do cebuli
- 3. Pieczarki myjemy, osuszamy kroimy w dowolny sposób dodajemy do cebuli i pora. Smażymy - dusimy ok 25 minut,co jakiś czas mieszając,
-
4.
Kulki mozzarelli ścieramy na tarce o grubych okach.
Na naleśnik nakładamy farsz i odrobinę sera. Składamy krokieta - 5. Krokiety moczymy w jajku, potem w bułce i smażymy na zloty kolor
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze