kotlety z pieczarek
- 25 min
Takie szybkie, tanie, proste, a jakie pyszne. Możemy podać je na przykład z sosem pieczarkowym i surówką.Porcja na około 9 sztuk.
- 25 min
Składniki:
- 600 gramów pieczarek
3 - 4 ugotowane na twardo jaja
1 duża lub dwie małe cebule
2 ząbki czosnku
1 surowe jajo
3 - 4 szczypty soli
1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
2,5 łyżki tartej bułki
dodatkowo:
1/3 szklanki tartej bułki do obtoczenia
Wystaw ocenę:
4.37 (228 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki dokładnie umyć, pokroić w około 1 cm kostkę. Wrzucić na rozgrzany olej, kiedy wytracą wilgoć i zaczną się smażyć, wrzucić posiekaną cebulę i smażyć dalej do zeszklenia tej ostatniej.
Grzybki i cebulkę odsączyć z tłuszczu i przełożyć do miseczki, wystudzić.
Ugotowane na twardo jaja posiekać, połączyć z pieczarkami, dodać przyprawy, zmiażdżony czosnek, wbić jajo, dodać tartą bułkę, wszystko dokładnie wymieszać.
Smażyć niewielkie kotlety na oleju, z obu stron. Odsączać z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze