Karkówka w coli na ryżowym kopczyku
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nie bójmy się coli w naszej kuchni! Mięsa marynowane lub duszone w napoju zyskują kruchość i niebanalny smak.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - karkówka: 4 plastry
- coca-cola: 300 mililitrów
- keczup: 3 łyżki
- czosnek: 2 ząbki
- kminek: 1 szczypta
- kolendra: 1 łyżeczka
- papryka mielona: 1 łyżeczka
- gorczyca: 1 łyżeczka
- mąka pszenna: 2 łyżki
- sól, pieprz (do smaku): 1 łyżeczka
- olej do smażenia: 3 łyżki
- ryż długoziarnisty: 2 szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka w coli na ryżowym kopczyku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek przepuścić przez praskę, wymieszać z solą. Natrzeć umyte plastry karkówki, posypać pieprzem i papryką. Obsmażyć na oleju, na dużym ogniu. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać colą wymieszaną z keczupem, wsypać pieprz, kminek, kolendrę, gorczycę. Piec 60 minut pod przykryciem w temperaturze 180 stopni. 20 minut przed końcem pieczenia ugotować ryż w osolonej wodzie.
Po upieczeniu mięsa sos zagęścić mąką.
Z ryżu uformować kopczyki, polać sosem. Mięso i ryż świetnie pasują do zielonej sałaty z sosem vinaigrette
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze