Flaczki z kurczaka
Odkąd zostałam mamą, zajmuję się domem i wychowaniem 2-letniego synka. Przepis dostałam od koleżanki.
Składniki:
- ● 1 kurczak (ok. 1 kg)
● 1 duża porcja włoszczyzny
● 1 łyżka mąki pszennej
● natka pietruszki
● przyprawa do fl aków
● sól
● pieprz
● majeranek
● imbir
● 2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
4.49 (181 ocen)
Zobacz również:
ZupyFlaczki z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka myjemy, kroimy na
porcje i gotujemy do miękkości w 6 szklankach lekko osolonej
wody wraz z włoszczyzną. Odcedzamy.
Oddzielone od kości
mięso kroimy w paski (jak
flaki). -
2.
Marchewkę, pietruszkę
i seler kroimy w słupki.
Z masła i przesianej mąki robimy
zasmażkę, rozprowadzamy
ostudzonym rosołem,
dodajemy do wywaru. Stale
mieszając, podgrzewamy, aż
zgęstnieje. Wkładamy mięso
i warzywa, dodajemy przyprawy
(zupa powinna być
pikantna), gotujemy 30 minut. -
3.
Przed podaniem posypujemy
posiekaną natką. Flaczki dobrze
smakują z kajzerką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Notka redakcyjna
PPK_03-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze