Dorsz w sosie z szampana z ryżem i brokułami
- 30 min
Niesamowicie pyszny sos na bazie szampana, ryba, ryż i brokuły to jedno z moich ulubionych dań. Dodatkowo nie wymaga dużo pracy i czasu.
- 30 min
Składniki:
- Na dwie porcje:
2 Duże filety z dorsza bez skóry
1 szklanka wina musującego (ja używam Igristoje)
250 ml śmietanki 30%
przyprawa do ryb
2 torebki ryżu, sól, papryka słodka w proszku
kilka różyczek brokuła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dorsz w sosie z szampana z ryżem i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wstawiamy dwa garnki z wodą. Jeden na ryż, drugi na brokuły. Patelnię należy lekko rozgrzać i ułożyć na niej (bez tłuszczu) filety. Od razu zalać szampanem. Na dość dużym ogniu czekać, aż szampan wyparuje chociaż do połowy. Polać rybę śmietaną i posypać sporą ilością przyprawy. Zmniejszyć ogień i smażyć do czasu, kiedy ryba będzie miękka a sos się odpowiednio zetnie. Ryż wymieszać z solą i papryką w proszku. Nałożyć i zjeść ze smakiem:-)
Porady
Zamiast dorsza można użyć innej białej ryby, np. rozmrożone filety z soli, pangi, mintaja
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Dorsz w sosie porowym
O pozytywnym wpływie jedzenia ryb nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Dorsz jest rybą, która zawiera mnóstwo selenu, kwasy omega oraz witaminę B12, dorsz to również bogactwo witaminy D3. Ryba ta posiada wysoką wartość odżywczą i jest niskokaloryczna. Dziś przygotowałam tą niezwykłą rybę w kremowym...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze