Domowa pizza Classic
- Dla 9 osób
- Łatwy
Ci,którzy jedli tę pizzę,uważają,że żadna inna nie sięga tej dopięt!!! :)
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna (np. tortowa ): 2.5 szklanki
- sól: 0.5 łyżeczki
- olej: 5 łyżek
- cukier: 0.5 łyżeczki
- drożdże: 30 gramów
- mąka: 1 łyżka
- woda ciepła (do ciasta): 0.75 szklanki
- pomidor: 3 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- cebula: 1 sztuka
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżka
- ostra papryka w proszku: 1.5 łyżeczki
- olej lub oliwa: 5 łyżek
- bazylia, oregano, zioła prowansalskie, sól, pieprz: 1 szczypta
- szynka lub baleron: 10 plastrów
- ser żółty: 30 dekagramów
- pieczarki: 30 dekagramów
- sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaDomowa pizza classic - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży,mąki, cukru i wody przygotowujemy zaczyn, odstawiamy do wyrośnięcia.
-
2.
Zagniatamy
ciasto,przykrywamy ściereczką i czekamy aż wyrośnie (ok 30 minut). -
3.
Robimy sos. W rondelku rozgrzewamy olej,dodajemy paprykę w
proszku oraz drobno posiekaną cebulę i czosnek, przesmażamy chwilę,
wrzucamy pozbawione wodnistego miąższu pomidory (najlepiej bez
skórki).Dusimy przez 10 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Nierozgotowane kawałki pomidorów rozbijamy tłuczkiem i gotujemy bez
przykrycia jeszcze przez kilka minut. Dodajemy sól, koncentrat pomidorowy
i przyprawy. -
4.
Pieczarki kroimy w plastry, lekko solimy i dusimy na małym
ogniu. - 5. Ser żółty trzemy na tarce.
-
Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez ok.15 minut, do momentu, gdy
brzegi pizzy zarumienią się.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze