DOMOWA PIZZA
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pizza, którą przedstawiam to pizza prosta. Składniki ? Jakie tylko chcemy. Ciasto wychodzi zawsze świetne. Proporcje które podaję wystarczają na 2 duże pizze na cienkim spodzie lub jednego "grubasa"
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - drożdże: 5 dekagramów
- cukier i sól: 1 szczypta
- woda: 1 szklanka
- olej: 4 łyżki
- mąka: 2.5 szklanki
- pomidor: 1 sztuka
- oliwa: 1 łyżka
- bazylia najlepiej świeża, ale może być też suszona: 2 łyżeczki
- sól, pieprz: 1 szczypta
- czosnek: 2 ząbki
- papryka czerwona: 0.25 sztuki
- pieczarki: 20 dekagramów
- kiełbasa (dowolna): 10 dekagramów
- papryka czerwona: 0.5 sztuki
- Żółty ser: 30 dekagramów
- inne dowolne składniki w/g uznania: 1 sztuka
- rozmącone jajo: 1 sztuka
- mała cebula: 2 sztuki
- suszony majeranek (lub przyprawa do pizzy): 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaDomowa pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozrabiamy z cukrem, solą, wodą i olejem, dodajemy mąkę i wyrabiamy. Jeśli chcemy zrobić pizzę na grubym spodzie formujemy 1 kulę, jeśli chcemy 2 na cienkim - formujemy 2 kule. Wkładamy ciasto w misce do lodówki na około 1 godzinę.
- 2. SOS : pomidor i paprykę obieramy ze skóry, bazylię jeśli mamy świeżą siekamy drobno. Wrzucamy do blendera i miksujemy na sos, wsypujemy sól i pieprz, dodajemy oliwę i czosnek, można dać ostrej papryki. Miksujemy raz jeszcze. Jeśli sos jest zbyt rzadki można dać ze 2 łyżki gęstego ketchupu.
- 3. Po wyjęciu ciasta, rozwałkowujemy lekko. Środek nakłuwamy widelcem, brzegi smarujemy rozmąconym jajem. Na środek nakładamy wcześniej przygotowany sos. Układamy pokrojone pieczarki, kiełbasę (można użyć np. resztek z obiadu j.np. kurczaka pieczonego czy żeberek..), pokrojone w krążki cebule, lekko solimy i pieprzymy, posypujemy przyprawą do pizzy lub majerankiem. Rozsypujemy pokrojoną w kostkę paprykę. (na tym etapie można jeszcze dodać dowolne składniki-np. oliwki, kukurydzę, ananasa - tylko od nas zależy jaki smak będzie miała pizza). Całość posypujemy obficie żółtym startym serem.
-
SMACZNEGO
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze