Bitki wieprzowe z prażoną cebulką
- Dla 4 osób
- Średni
Co zrobić z ładnego kawałka mięsa?Kotlety mielone się przejadły,na gulasz nie na chętnych i padło w końcu na bitki.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - wieprzowina bez kości: 700 gramów
- czosnek ząbki: 2 sztuki
- przyprawa do gyrosa: 1 łyżeczka
- kolendra: 1 szczypta
- słodka papryka w proszku: 0.5 łyżeczki
- sól i pieprz do smaku: 1 łyżeczka
- cebula duża: 1 sztuka
- mąka pszenna: 2 łyżki
- oregano: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
- pieprzu: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBitki wieprzowe z prażoną cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroiłam w plastry i rozbiłam młotkiem.Natarłam przekrojonymi ząbkami czosnku i oprószyłam solą i pieprzem.Delikatnie posypałam maką.Obsmażyłam na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu, z obu stron i przełożyłam do naczynia do duszenia.Posypałam przyprawami. Na patelnię po smażeniu mięsa wlałam gorącą wodę i razem z tłuszczem wlałam do mięsa. Przykryłam pokrywką i dusiłam do miękkości.Pod koniec duszenia dodałam uprażoną wcześniej cebulkę:
Cebulę drobno posiekałam. Posypałam odrobiną mąki i przyprawami. Na patelnię na rozgrzany olej wrzuciłam cebulkę. Smażyłam na niewielkim ogniu,cały czas mieszając i dosypując mąkę.Ładnie zrumieniona,ale nie spalona,jest gotowa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze