Biszkopt z karmelem i orzechami
Kakaowy biszkopt przełożony masą z mascarpone, a na wierzchu słodki karmel i orzechy. Pychota!
Składniki:
- biszkopt: 5 jajek
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
masa śmietanowa: 500g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki
2 żółtka
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
masa karmelowa: puszka masy krówkowej
125g masła
7 łyżek mleka
cukier waniliowy
200 g pokruszonych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Biszkopt z karmelem i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Jajka wyszorować, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywna pianę.Wciąż ubijając dodawać cukier i po jednym żółtku. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie wmieszać z pianą z białek. Ciasto przelać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, o wymiarach 25/40 cm. Piec 30 minut w 180 st. Wystudzić, przekroić na dwa placki.
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
odwrócona szarlotka z orzechami i karmelem
Lubię taką formę ciast, ponieważ owoce nie opadają na dno, raczej nie ma szans na zakalec a w dodatku uwielbiam jabłka w karmelu. Połączone z orzechowym ciastem tworzą wspaniałą całość, której nie sposób się oprzeć- cała szarlotka zniknęła na jednym posiedzeniu.
Komentarze