Bananowe racuchy ( pancakes) z karmelizowanymi orzechami
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Racuchy: 4 banany
4 jaja
szklanka mąki zwykłej lub z pełnego ziarna
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki miodu lub cukru
szklanka mleka
szczypta cynamonu
łyżka masła ok 20 g - roztopić
Orzechy: 100 g grubo posiekanych orzechów
100 g miodu
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Bananowe racuchy ( pancakes) z karmelizowanymi orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Racuchy: Jajka rozmieszać robotem, dodać mąkę, mleko, proszek, masło miód lub cukier i cynamon. Na końcu dodać banany rozgniecione widelcem.
Smażyć placuszki na mocno rozgrzanym oleju. Odsączyć z tłuszczu układać jeden na drugim.
Polać orzechami podać obok sałatkę. - 2. Na patelni suchej lekko skarmelizować miód dodać orzechy, przemieszać by się wszystkie oblepiły miodem i szybko zdjąć z ognia by się nie przypaliło.
Porady
Do tych racuchów nadaje się każda sałatka owocowa bo daje kontrast smakowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bananowe pancakes
Bananowe pancakes czyli amerykańskie placuszki doskonale sprawdzą się na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Danie można w łatwy sposób „odchudzić” zastępując mąkę pszenną – pełnoziarnistą a cukier puder – ksylitolem lub stawią. Będą wówczas nieco mnie kaloryczne i bardziej wartościowe w składniki odżywcze.
Pancakes gryczano-bananowe
Zdrowe, bez dodatku cukru pancakes. Głównymi składnikami są banany (które zastępują jajka i cukier) oraz mąka gryczana. Wyszły miękkie, słodkie placuszki. Gwarantuję, że nie czuć kaszą gryczaną a tylko bananami i cynamonem :) Idealnie pasują do nich świeże owoce - truskawki i borówki. Robi się je bardzo...
Racuchy dyniowo bananowe
Mogą być na deser, na śniadanie. Pyszne żółciutkie, pachnące racuchy z dynią i bananem. Podałam je z miodem bo jest zdrowszy od cukru i bakaliami. Orzechy, sezam, słonecznik, pestki dyni, żurawina. Jesienne placuszki na poprawę jesiennej chandry. Dynie dodałam pieczoną bo zawiera mniej wody niż gotowana.
Komentarze