Racuchy dyniowo bananowe

  • wyświetlono: 115 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Mogą być na deser, na śniadanie. Pyszne żółciutkie, pachnące racuchy z dynią i bananem. Podałam je z miodem bo jest zdrowszy od cukru i bakaliami. Orzechy, sezam, słonecznik, pestki dyni, żurawina. Jesienne placuszki na poprawę jesiennej chandry. Dynie dodałam pieczoną bo zawiera mniej wody niż gotowana.

mysza75
  • 3 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

2 szklanki maki pszennej
2 dkg drożdży
szczypta soli
1 łyżka cukru trzcinowego
1 banan
200 g puree z dyni
2 jajka
2 łyżki oleju
100 ml mleka
3 łyżki jogurtu greckiego
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy dyniowo bananowe

  • 1. pozostałe:

    2 łyżki miodu
    mieszanka orzechy włoskie, pestki dyni, sezam, słonecznik, żurawina 3 łyżki

    Do miski przekładam drożdże, dodaje szczyptę cukru, łyżkę mąki wlewam letnie mleko i mieszam. Odstawiam zaczyn do wyrośnięcia na 30 minut. Do zaczynu przesiewam resztę drożdży, dodaję cukier, sól, 2 łyżki oleju, jogurt, puree z dyni, jajka, pokrojonego banana. Ciasto wyrabiam mikserem. Ma być luźne. Odstawiam do wyrośnięcia na godzinę w ciepłe miejsce. Na patelni rozgrzewam olej, i nakładam ciasto łyżką. Łyżkę dobrze jest zmoczyć wodą wtedy lepiej się kładzie ciasto. Racuchy smażę z dwóch stron aż będą rumiane na wolnym ogniu. Podczas smażenia ładnie jeszcze urosną.
    Do racuchów wykorzystałam dynie pieczoną. Kawałki dyni upiekłam w piekarniku nagrzanym do temp 180 stopni na 10 minut. Potem zmiksowałam dynię blenderem.

    Miód rozpuszczam na patelni, dodaję mieszankę bakalii i chwilę przesmażam. Racuchy polewam miodem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackiorzechymiódbananracuchyDynia
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-00n3hse

Dodane przez: alexia

Racuchy czekoladowe

Każdy z nas zna zwykłe drożdżowe...

Budyniowe racuchy

Dodane przez: ankad21

Budyniowe racuchy

Puszyste, smakują wyjątkowo z bitą...

Racuchy drożdżowe na śniadanie

Dodane przez: kasiac

Racuchy drożdżowe na śniadanie

Ciasto na racuchy robimy wieczorem...

Racuchy na kefirze z jabłkami

Dodane przez: joanna30

Racuchy na kefirze z jabłkami

Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa....

Racuchy z jabłkami

Dodane przez: Krystyna32

Racuchy z jabłkami

proste do przygotowania i pyszne...

Racuchy drożdżowe z bananami

Dodane przez: Michał Dobras

Racuchy drożdżowe z bananami

Do racuchów możesz dodać też rodzynki....