Babka czekoladowo-kokosowa

Babka czekoladowo-kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
  Jajka ubijamy na puszystą masę z cukrem.
  Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.
  Całość miksujemy na jednolitą masę.
  Dodajemy sok wyciśnięty z 1/2 cytryny i olej.
  Miksujemy, by składniki się połączyły.
  Następnie dodajemy wiórki kokosowe.
  Mieszamy delikatnie.
  Formę smarujemy masłem/margaryną i obsypujemy mąką.
  Przekładamy ciasto.
  Wyrównujemy wierzch.
  Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180st.C przez 40-50 minut.
  Stan upieczenia ciasta sprawdzamy patyczkiem – gdy patyczek jest suchy wyciągamy ciasto.
  Po upieczeniu ciasto studzimy, wyciągamy z formy.
  Polewamy polewą i posypujemy wiórkami kokosowymi.
  
  
  
  
• 2. Polewa :
  
  W garnuszku łączymy na jednolitą masę wodę z cukrem.
  Następnie dodajemy masełko.
  Chwilę trzymamy na ogniu – nie przegrzewamy.
  Ściągamy z ognia i jeszcze nie do końca rozpuszczone masełko mieszamy.
  Na sam koniec dodajemy kakao i ubijamy trzepaczką na gładką masę.
  Polewę odstawiamy na trochę do lekkiego stężenia.
  Po czym dekorujemy nią ciasto.
• 3. LUB
  
  Gdy mamy gotową polewę przygotowujemy ją według przepisu na opakowaniu.