Babka kokosowa

  • wyświetlono: 1156 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Bardzo kokosowa babka. Ciasto nie należy do lekkich, jest raczej wilgotne i ciężkie, ale w tym cały jego smak. Miłośnicy kokosowych ciast będą zachwyceni.

IMGP5924-4c
  • 6 porcje
  • 60min

Składniki

100g wiórków kokosowych
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki oleju rzepakowego lub kokosowego
150 ml gęstego mleka kokosowego
3 małe jajka
pół dojrzałego banana
sok z cytryny
olej i bułka do posmarowania i wysypania formy
polewa czekoladowa i wiórki kokosowe do dekoracji

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Babka kokosowa

  • 1. Zmiksować mokre składniki: rozgnieciony banan, jajka, mleko, olej, sok z cytryny i cukier.
    Wiórki koksowe zmielić w młynku, żeby były drobniejsze. Wiórki, mąkę, proszek wymieszać, wsypać do mokrych składników, zmiksować.
    Formę na babkę (u mnie z kominem o średnicy 23cm) posmarować olejem, wysypać bułką tartą.
    Ciasto przelać do formy, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 45-50 minut w temp. 170stC do suchego patyczka.
    Upieczoną babkę studzić kilka minut w formie, następnie wyjąć i położyć na kratce przykrytą ściereczką.
    Po ostudzeniu polać polewą i posypać wiórkami.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kokosWielkanocbabkaciasto kokosowebabka kokosowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszna babka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kokosowa babka z polewą i bakaliami

Jest to niezwykle mięciutka babka...

Bezglutenowa babka kokosowa

Dodane przez: Kawa z mlekiem

Bezglutenowa babka kokosowa + filmik

Bezglutenowa babka kokosowa - pyszne...

Jogurtowa babka kokosowa

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Jogurtowa babka kokosowa

Szybka w wykonaniu i wilgotna babka...

Babka kokosowa z rabarbarem

Dodane przez: afrodyta

Babka kokosowa z rabarbarem

Dzięki rabarbarowi babka nie jest...

Wegańska babka truskawkowo-kokosowa

Dodane przez: jolao

Wegańska babka truskawkowo-kokosowa

Gdy w domu brakuje jajek i mleka,...

babka piaskowa

Dodane przez: rena123

Babka piaskowa

Najłatwiejsza babka piaskowa na...