Przepisy na: Pestki, Zupy (strona 2)
Krem z papryki i batata zapiekany
Wegetariańska zupa krem z batatem i papryką w roli głównej. Zupa jest lekka, ale zarazem sycąca. Uwielbiam ją jeść z pestkami i dyni które fajnie się rozgryza. Zupa ma lekko wędzony smak za sprawą papryki wędzonej. Bulion warzywny można zrobić wcześniej albo mrozić jak ja to robię i skrócić sobie czas...
Krem cukiniowo – jabłkowy z serkiem wiejskim i musztardą
Zupa krem z cukinii oraz innych warzyw z dodatkiem winnych jabłek, delikatnego w smaku ziarnistego serka wiejskiego oraz pikantnej i charakternej musztardy sarepskiej. Potrawa nabiera pełni aromatu dzięki doprawieniu świeżymi ziołami i przyprawami korzennymi.
Kremowa zupa dyniowa z mlekiem kokosowym
Ta pyszna zupa o pięknym pomarańczowym kolorze jest idealna zarówno na chłodne jesienno-zimowe jak i ciepłe dni. Pyszny krem z dyni z dodatkiem mleka kokosowego, curry, kurkumy i imbiru doskonale nas rozgrzeje. Taka zupa jest idealna zarówno na obiad jak i podwieczorek, czy kolację.
Zupa selerowo-cebulowa
Zupa w lekko orientalnym stylu. Główne składniki to seler i cebula. Ostrość zapewnia czosnek, musztarda oraz przyprawa curry. Dość nietypowe dodatki - ziarna słonecznikowe i sezamowe - złamane są kwaskowym smakiem kefiru. Wszystkie składniki tworzą spójną całość i miło zaskakują smakowo.
Zupa krem z rzodkiewki
Choć składników w zupie niewiele, zaskakuje głębią smaku i aromatów. Krem z czerwonej rzodkiewki, z dodatkiem pikantnej czerwonej cebuli, czosnku, wartościowej pokrzywy oraz aromatycznych przypraw w orientalnym klimacie. Całość zagęszczona ryżem, kremowo zaciągnięta śmietanką. Po prostu pyszna!
Zupa krem ze świeżego ogórka
Kto by pomyślał o zupie krem z ogórka - nie kiszonego, nie korniszona? Jest to naprawdę świetna propozycja na rewelacyjny posiłek, pożywny i syty dzięki dodatkowi kaszy kuskus. Zupa jest nieco słodkawa i pikantna. Podana w towarzystwie prażonych orzechów i słonecznika zachwyci niejednego smakosza.
