Zupa krem z kalarepy z prażonym słonecznikiem i śmietaną

  • wyświetlono: 455 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kolejny przepis z cyklu obiad za 10zł. Tym razem pożywna zupa - krem z kalarepy.

baRepas
  • 40min

Składniki

Czego użyłem?
-kalarepa; koszt 1,95zł za sztukę, potrzebujemy 2 sztuki
-sól, pieprz 0,50zł
-łyżka masła; koszt 3,69zł za 170 gram; używamy 35 gram, co daje 0,76zł
-dwie pietruszki, seler, trzy marchewki, kawałek kapusty włoskiej, por i natka pietruszki; kupiłem na targu związane w paczkę przez sprzedających za 3zł
-dwa ziemniaki; 0,65zł/kg; moje ważyły ok 180 gram, koszt 0,12zł
-trzy łyżki śmietany 18 %; koszt za 180 gram 1,89zł; zużywamy około 25 gram za 0,26zł
-pół serka topionego tylżyckiego; koszt 1/2 kostki 1zł
-garść słonecznika; koszt 0,40zł

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z kalarepy z prażonym słonecznikiem i śmietaną

  • 1. Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę, seler obieramy, kroimy w grubą kostkę i zalewamy trzema litrami wody, gotujemy wywar. Kapustę włoską, por, liście i łodygi kalarepy i natkę pietruszki związujemy sznurkiem i wkładamy do gotującego się wywaru. Gotujemy wszystko do momentu, aż marchewki będą pół twarde. Wyciągamy z garnka związane wcześniej warzywa.

    Na roztopionym maśle podsmażamy kalarepę, solimy i pieprzymy. Dorzucamy ją do gotującego się wywaru i gotujemy jeszcze około 20 minut. Na końcu przyprawiamy solą i pieprzem.

    Śmietanę i serek topiony mieszamy trzepaczką do jednolitej masy, dodajemy do zmiksowanej blenderem wcześniej zupy.
    Zupę przed podaniem posypujemy prażonym słonecznikiem, jest gęsta, delikatna i bardzo pożywna.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzukremzupakalarepasłoneczniktani obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z zielonego groszku z prażonym słonecznikiem

Dodane przez: igraszki losu

Krem z zielonego groszku z prażonym słonecznikiem

Jedna z moich ulubionych, poprawiających...

Zupa z kalarepy

Dodane przez: Gosia123

Zupa z kalarepy

Sezon w pełni więc u mnie w domu...

Brokułowo-dyniowy krem z prażonym słonecznikiem

Dodane przez: Greta

Brokułowo-dyniowy krem z prażonym słonecznikiem

Krem, który pokochała cała rodzinka,...

Zupa krem z kalarepy.

Dodane przez: LIDECZKA

Zupa krem z kalarepy

Smaczna, pożywna zupka.

Zupa z kalarepą i groszkiem

Dodane przez: mysza75

Zupa z kalarepą i groszkiem

Szybka, zdrowa i pożywna zupa z...

Krem z kalarepy i pora

Dodane przez: Ola1984

Krem z kalarepy i pora

Pyszna, kremowa zupa z kalarepy...