Przepisy na: Imbir, Zupy (strona 3)
Zupa krem z kiszonych buraków
Zupa krem to pomysł na wykorzystanie kiszonych buraków z zakwasu. W surówce czy sałatce świetnie się sprawdzają a w zupie smakują jeszcze lepiej. Nadają jej tego "czegoś" . Wystarczy posypać swoimi ulubionymi chrupaczami. U nas: prażony słonecznik, orzechy laskowe i kiełki buraka.
chłodnik z duszonymi warzywami
Chłodnik w nieco odmienionej wersji - z warzyw duszonych na oliwie. Zupa pachnąca rozmarynem i natką pietruszki, o przyjemnym aromacie imbiru i gałki muszkatołowej. Jako płynna baza - jogurt grecki. Do tego składnik obowiązkowy - jajko na twardo. Pyszne danie na upalne dni.
Ogórkowo-cukiniowa zupa krem z białym serem
Bardzo ciekawa pod względem smakowym zupa krem ze świeżych ogórków i cukinii. Jako zagęstnik i jednocześnie składnik doprawiający zupę dodałam serek typu włoskiego, dodatkowo także śmietanę kremówkę. W połączeniu z aromatycznymi korzeniami całość smakuje wybornie.
