Zupa krem dyniowo-marchewkowa z imbirem
- 40 min
Zupa dyniowa jest z dodatkiem marchewki i imbiru, lekko kwaśna, lekko słodka i mocno pieprzna.
- 40 min
Składniki:
- • 3 marchewki
• 1 cebula
• kawałek pora
• 3 łyżki oliwy
• 3 szklanki pokrojonej dyni
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz do smaku
• 1 /2 łyżeczki imbiru
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• pestki dyni
• ugotowany ryż
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem dyniowo-marchewkowa z imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Cebulę pokroić w kostkę, pora w krążki i podsmażyć na oliwie, posolić do smaku.
• Zalać ok. 1,5 litra gorącej wody, dodać obraną i pokrojoną marchewkę.
• Gotować 15 minut, po czym dodać pokrojoną dynię i gotować jeszcze 20 minut do miękkości warzyw.
• Zupę zmiksować, doprawić solą, pieprzem, imbirem i sokiem z cytryny.
• Na koniec wlać śmietankę.
Porady
Podawać zupę z ryżem i pestkami z dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa-krem dyniowo-marchewkowa z ziemniakami i koperkiem
Na pomysł takiej zupki wpadłam widząc w sklepie dynię hokkaido. Nigdy jej nie próbowałam, a jest tak zachwalana, szczególnie za gotowanie szybkie i bez obierania :) spróbowałam i nie żałuję - zagości częściej, mimo, że mam w piwnicy dynie z ogrodu.
Komentarze