Przepisy na: Tanie, Zakwas (strona 3)
Zakwas żytni do wypieku pieczywa
Zakwas to nic innego jak takie naturalne drożdże do ciasta chlebowego. Taki zakwas możemy przechowywać w lodówce przez wiele, wiele lat , a to dlatego,że wystarczy go dokarmić 1 raz w tygodniu ,aby zawsze był użyteczny. Taki zakwas powinien być w każdym domu pod ręką , gdy zapragniemy prawdziwego pieczywa.
Zakwas żytni
Przyznacie chyba, że nie ma nic lepszego niż pachnący, domowy chleb na własnym zakwasie. Nie ma co się oszukiwać - nawet najlepszy i najuczciwszy chleb drożdżowy nie dorówna chlebowi na zakwasie! Powiem Wam szczerze, że od pieczenia chleba można się uzależnić, a zrobienie zakwasu to pierwszy krok do...
Chleb Pszenno Żytni Na Zakwasie Bez Długiego Wyrastania
Chlebek nie jest całkowicie na samym zakwasie, a to dlatego że mieliśmy młody zakwas pszenny i chleb na tak młodym zakwasie mógłby się nie udać, po drugie lubimy dość szybkie przepisy i drożdże w tym przepisie przyspieszają wyrastanie chleba lecz nie zmieniają jego smaku i nie czuć ich w samym chlebie.
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
