Surówka z kiszonych buraków
- 10 min
Jest genialna w swej prostocie, jako dodatek do obiadu lub na kolację świetnie się sprawdzi.
- 10 min
Składniki:
- 0,5 kg kiszonych buraków w plastrach (z zakwasu na barszcz)
2 jabłka
4 łyżki oleju lnianego
szczypta soli
ząbek czosnku
3 łyżki prażonych ziaren (słonecznik, dynia, sezam)
natka pietruszki do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.51 (158 ocen)
Surówka z kiszonych buraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki pokroić w słomkę. Jabłka obrać, pokroić w słomkę, połączyć z burakami. Czosnek drobno posiekać, wymieszać z solą i olejem, polać sałatkę. Posypać prażonymi pestkami. Przed podaniem udekorować natką pietruszki.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
BARSZCZ UKRAIŃSKI Z KISZONYCH BURAKÓW
Pochodzi z Ukrainy i stanowi jedno z dań narodowych w tym kraju.Gęsty, pożywny i pełen smaków.W Polsce do barszczu ukraińskiego dodaje się również fasolę lub grzyby.Na Ukrainie barszcz z fasolą nazywają „barszczem czernihowskim”.Najlepszy jest z kiszonych buraków z sokiem z nich.
Zupa krem z kiszonych buraków
Zupa krem to pomysł na wykorzystanie kiszonych buraków z zakwasu. W surówce czy sałatce świetnie się sprawdzają a w zupie smakują jeszcze lepiej. Nadają jej tego "czegoś" . Wystarczy posypać swoimi ulubionymi chrupaczami. U nas: prażony słonecznik, orzechy laskowe i kiełki buraka.
Komentarze