Przepisy na: Imbir, Wegetariańska (strona 2)
Kluski ziemniaczano-kukurydziane z młodymi ziemniakami
Można by rzec - przepis na ziemniaczany zawrót głowy. Kluski ziemniaczane nadziewane młodymi ziemniakami. Tutaj jednak celowo mąkę ziemniaczaną zastąpiłam mąką kukurydzianą - dla efektu kolorystycznego. Kluski polane masłem aromatyzowanym czosnkiem smakują rewelacyjnie.
chłodnik z duszonymi warzywami
Chłodnik w nieco odmienionej wersji - z warzyw duszonych na oliwie. Zupa pachnąca rozmarynem i natką pietruszki, o przyjemnym aromacie imbiru i gałki muszkatołowej. Jako płynna baza - jogurt grecki. Do tego składnik obowiązkowy - jajko na twardo. Pyszne danie na upalne dni.
Ogórkowo-cukiniowa zupa krem z białym serem
Bardzo ciekawa pod względem smakowym zupa krem ze świeżych ogórków i cukinii. Jako zagęstnik i jednocześnie składnik doprawiający zupę dodałam serek typu włoskiego, dodatkowo także śmietanę kremówkę. W połączeniu z aromatycznymi korzeniami całość smakuje wybornie.
Sałatka z pieczonymi warzywami, brązowym ryżem i orzechami
Sałatka z pieczonych warzyw, wartościowego odżywczo brązowego ryżu oraz bogatych w tłuszcze nienasycone orzechów. Do tego element chrupki w postaci świeżej kapusty pekińskiej, aromatyczne zioła i przyprawy oraz odrobina żółtego sera. Smaczna propozycja na lekki, a zarazem pożywny posiłek.
