Rustykalna tarta z rabarbarem
Karolina Kumańska
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Rozpływająca się w ustach maślana tarta z rabarbarem
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
250 g mąki pszennej,
50g cukru,
150 g zimnego masła,
Szczypta soli
Około 2 łyżki mleka
Nadzienie:
0,5 kg rabarbaru,
3-4 łyżki cukru,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatowo:
1 łyżka kokosu lub bułki tartej,
Cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Ciasto z owocami Ciasto z rabarbarem Tarta z truskawkami Kruche ciasto Tarta na słodkoRustykalna tarta z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto utrzeć, aż połączą się w jedną całość. Uformować kulkę, owinąć folią spożywczą i wsadzić do lodówki na około 1h. W między czasie przygotować rabarbar.
Rabarbar obrać, umyć i pokroić na kawałki około 1-2 cm. Dodać sok z cytryny i zasypać cukrem i odstawić na około godzinę. Odcedzić sok, który się zgromadził, a do rabarbaru dodać mąkę ziemniaczaną i dobrze wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ciasto rozwałkować na placek o średnicy około 30 cm i położyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto posypać delikatnie kokosem lub bułką tartą zostawiając około 3-4 cm wolnego brzegu, wyłożyć rabarbar, a brzegi ciasta zawinąć na owoce.
Piec około 30-35 minut, aż będzie ładnie zarumienione. Pod koniec można zmniejszyć temperaturę do 175 stopni.
Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze