Przepisy na: Rukola, Szybka kuchnia
Grillowany stek z tuńczyka na kolorowej sałatce
Tuńczyk jest jedną z najpopularniejszych ryb na świecie. Mięso tuńczyka jest smaczne, czerwone, zwarte i praktycznie pozbawione tłuszczu. Mięso to porównuje się do młodej polędwicy wołowej. Jednak od szlachetnej wołowiny różni się znacząco kalorycznością. 100 gramów tuńczyka to nieco ponad 100 kalorii....
Sałatka z groszkiem, avocado, jajkiem, rukolą i sałatą masłową
Tym razem zapraszam Was na safari po ogrodach warzywnych całego świata. Nie wiem czy wiecie, ale historia zielonego groszku, od którego wywodzi się jego cukrowa odmiana, zaczęła się 10 tysięcy lat temu. Początkowo uprawiany był w Chinach i w Indiach. W średniowieczu groszek trafił do Europy. Natomiast...
Sałatka z sercami karczochów, grilowanym łososiem Sockeye i krewetkami królewskimi
Na rukoli ułożyłam gorące krewetki, kawałki grillowanego łososia oraz kawałki serc karczochów. Całość polałam sosem ziołowym, a dla wzbogacenia tekstury o chrupkość posypałam ekologicznymi chipsami. Całość świetnie się komponuje i smakuje wybornie.
Sałatka z tortellini gotowa w niecałe 15 minut
Jeśli masz ochotę zjeść coś szybkiego i pysznego, to jest to przepis idealny. Kolejna sałatka do zrobienia w niecałe 15 minut. Tym razem w ruch poszło tortellini z szynką i serem, którego przygotowanie zajmuje niecałe 2 minuty. Z dodatkiem rukoli, pomidorów koktajlowych i oscypka tworzy zestaw idealny....
Spaghetti z pesto z rukoli i pietruszki
W lodówce miałam ser, którego termin ważności dobiegał końca, zostało mi też trochę pietruszki oraz rukoli, dlatego postanowiłam wykorzystać je do przygotowania pesto. Tak powstał pyszny i pożywny obiad, który przyrządziłam w zaledwie 10 minut. Uwielbiam kuchnię zero waste czyli gotowanie bez marnowania....
