1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Meksykańskie pęczotto z indykiem

Meksykańskie pęczotto z indykiem

4.5 (155 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Meksykańskie pęczotto z indykiem

Sycący i rozgrzewający obiad z jednej patelni – kaszę w takim wydaniu pokochają wszyscy :)

Składniki:

  • (4 porcje):
    • 500g piersi z indyka,
    • 1 cebula,
    • 2/3 szklanki kaszy pęczak,
    • 1 puszka czerwonej fasoli,
    • 1 puszka kukurydzy,
    • 1 puszka pomidorów krojonych (400g),
    • ½ szklanki białego wina wytrawnego,
    • 2,5 szklanki bulionu drobiowego,
    • 1-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
    • PRZYPRAWY:
    • ½ łyżeczki kminu,
    • ¾ łyżeczki oregano,
    • Szczypta słodkiej i ostrej papryki oraz chili,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Olej lub smalec do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (155 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Risotto

Meksykańskie pęczotto z indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Meksykańskie pęczotto z indykiem 1. Mięso płuczemy i osuszamy, kroimy je w małą kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i szklimy cebulę.
  • Meksykańskie pęczotto z indykiem 2. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pęczaki smażmy ciągle mieszając około 1 minuty.
  • Meksykańskie pęczotto z indykiem 3. Następnie dodajemy mięso z indyka i smażymy razem około 5 minut. W między czasie dodajemy oregano, kmin i wszystkie rodzaje papryk w proszku.
  • Meksykańskie pęczotto z indykiem 4. Wlewamy wino i zagotowujemy. Gdy wino zredukuje się o połowę wlewamy bulion. Danie przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu 10 minut.
  • Meksykańskie pęczotto z indykiem 5. Po tym czasie dodajemy pomidory z puszki i koncentrat, mieszamy. Gotujemy razem jeszcze 15-25 minut do momentu aż kasza będzie miękka. Gdyby sos stał się za gęsty, a kasza będzie jeszcze twardawa, to podlewamy dodatkowo bulionem lub wodą.
  • Meksykańskie pęczotto z indykiem 6. Potrawę co jakiś czas mieszamy. Około 10 minut przed końcem duszenia dodajemy odsączoną fasolę i kukurydzę, mieszamy. Doprawiamy danie do smaku solą i pieprzem.
    Danie podajemy z dodatkiem świeżego awokado oraz posypane żółtym serem i posiekanym drobno szczypiorkiem.
    Życzę smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Indyk Kasza Kasza pęczak Pierś z indyka

Notka redakcyjna

KH_02-2016

Inne przepisy tego użytkownika

a

Ciastka z amoniakiem
s

Świąteczny sernik nowojorski
a

Słoweński pudding ryżowy
r

Ciastka owsiane jak pierniczki
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Meksykańska Obiad

Podobne przepisy

4.5 (165 ocen)

PĘCZOTTO Z KURCZAKIEM

4.5 (165 ocen)

PĘCZOTTO Z KURCZAKIEM

 Ostra Na Słodko Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne pęczotto ( coś jak risotto , ale z kaszy ) z kurczakiem.Niesamowicie delikatne , aromatyczne , sycące , no i zdrowe!Spróbujcie , a gwarantuję , że nie pożałujecie i na stałe wprowadzicie je do menu ;) 30 min

4.98 (196 ocen)

Pęczotto z pieczarkami

4.98 (196 ocen)

Pęczotto z pieczarkami

 Wiater Barbara Pyszne, proste i niedrogie danie. Możemy je podać samodzielne lub jako dodatek do mięs. 40 min

4.26 (250 ocen)

burito

4.26 (250 ocen)

Burito meksykańskie

 czekoladka Pyszne, aczkolwiek dość kaloryczne danie kuchni meksykańskiej. Jednak od czasu do czasu można sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa;))

4.47 (157 ocen)

pęczak z indykiem i warzywami

4.47 (157 ocen)

Pęczak z indykiem i warzywami

 Neblina36 Pęczak- to niedoceniany typ kaszy jęczmiennej. Jednak ostatnio wraca do łask. Przygotowałam bardzo apetyczne danie z pęczakiem i sądzę, że świetnie nadawałby sie też do krokietów, sałatek i zup.

0 (0 ocen)

image-1h9awql

0 (0 ocen)

Pęczotto

 mamajagody_2010 Kasza pęczak ma najwięcej wartości odżywczych ze wszystkich kasz.

0 (0 ocen)

image-20kpxkb

0 (0 ocen)

Pęczotto pomidorowe

 monika016 Włosi mają risotto, my mamy pęczotto! To danie pokazuje, że kasza wcale nie musi być nudna, wystarczy tylko trochę wyobraźni.

To może cię zainteresować