Przepisy na: Miód, Obiad (strona 7)
Pieczona karkówka w wyraźnych smakach i aromatach
Tak przygotowana karkówka posmakuje osobom , które lubią dość mocno doprawione mięsiwa . Wyraźne są tu smaki - słodkie , słone , pikantne , kwaskowe , do tego dominuje bukiet aromatów . Po upieczeniu staje się delikatna, krucha , rozpływająca się w ustach , podana , w szybkim tempie znika z talerzy...
Sos jogurtowy z cukinią, żółtym serem, prażonym słonecznikiem i rzeżuchą
Sos na bazie gęstego jogurtu greckiego z dodatkiem świeżej cukinii, delikatnego w smaku żółtego sera Radamer, prażonych ziaren słonecznika oraz charakternej, pikantnej rzeżuchy. Świetny, aromatyczny dodatek do wielu potraw, zwłaszcza tych serwowanych z okazji Świąt Wielkanocnych.
Pieczony kalafior
Pieczony kalafior w marynacie na bazie koncentratu pomidorowego, wędzonej papryki i miodu. Największe wrażenie robi upieczony cały, jednak ze względu na dotarcie marynaty w każdy zakamarek dzielę na 4 części kalafiora. Marynata sprawia, że to urocze warzywo staje się samodzielnym daniem o wielu wymiarach...
Sałata masłowa z sosem winegret i powiewem czosnku
Taka sałata, u mnie masłowa, ale może być inna, pasuje do wielu dań. Sos winegret jest bardzo popularny. Setki razy robiłam sałatę z winegretem. Ale to co zrobiła moja koleżanka spodobało mi się bardzo. Odwiodła mnie od dodania czosnku do sosu i tylko posmarowała ściany salaterki czosnkiem. Chrupiąca...
