Surówka do obiadu z topinamburem, marchewką, rukolą, orzechami

4.2 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pyszna, zdrowa surówka. Polecam :)
Topinambur nieczęsto gości na naszych stołach. Troszkę zapomniane warzywo, a jest bardzo smaczne, przypomina troszkę kalarepkę o delikatnym orzechowym smaku.

  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • topinambur ok 400 g
    marchewka ok 200 g
    2 małe jabłko
    garść orzechów włoskich
    2 łyżki posiekanej rukoli
    sok z całej małej cytryny
    4 łyżki oleju lnianego
    2 łyżki miodu płynnego ( u mnie wielokwiatowy )
    pieprz młotkowany z kolendrą
    sól do smaku
Wystaw ocenę:

4.2 (5 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Surówki

Surówka do obiadu z topinamburem, marchewką, rukolą, orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Topinambur 1. Warzywa i owoce obrać. Jabłka pozbawić gniazd nasiennych.
    Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać sok z cytryny i wymieszać.
    Dodać posiekaną rukolę, rozdrobnione orzechy włoskie.
    Dodać olej lniany, miód, pieprz, sól do smaku.
    Wymieszać i od razu podawać.
    Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować