Przepisy na: Mięta, Niskokaloryczna
Grillowane kofty jagnięce
Chętni na daleką podróż pełną smaku? Jeśli tak, to zapraszam Was na kofty (Köfte) - fantastyczne danie prosto z półwyspu Balkańskiego! Najczęściej przygotowuje się je z jagnięciny bądź baraniny, rzadziej z wołowiny. Ja postawiłam na delikatną jagnięcinę, pochodzącą z irlandzkich, zielonych pastwisk....
Liliana - jogurtowy deser z galaretką i truskawkami
Pyszny, niskokaloryczny deser na zimno, idealny na upalne, letnie dni. Pokochają go zarówno mali, jak i nieco starsi miłośnicy galaretek. Na kawałek takiego niskosłodzonego, z orzeźwiającą nutą mięty deseru, będą mogły sobie pozwolić również osoby na diecie redukcyjnej, czy cukrzycowej.
Kalafior z sosem miętowym
Szybkie danie idealne na upalne dni z wykorzystaniem sezonowych składników: pysznego młodego kalafiora, orzeźwiającej mięty i chrupiącego prażonego bobu. Danie jest błyskawiczne w przygotowaniu i nie męczy w upalne dni buchającą parą, zachowuje witaminy warzyw i świetnie smakuje.
Placki z sałatki rybnej i jajek
Placki o delikatnej konsystencji, przygotowane z sałatki rybnej i jajek ugotowanych na twardo, w wersji dietetycznej - bez smażenia na tłuszczu. Jako dodatki smakowe zastosowałam m. in. świeżą miętę i całe owoce kolendry. Potrawa zyskała naprawdę ciekawego i przyjemnego aromatu.
TABBOULEH Z BOBEM, ORZESZKAMI PINII I ŚWIEŻĄ MIĘTĄ
Jedną z najbardziej popularnych potraw w krajach arabskich jest Tabbouleh – odmiana sałatki warzywnej z kaszy bulgur, z dodatkiem cebuli, czosnku oraz świeżych ziół.Ja dziś mam dla Was swoją wersję Tabbolueh z dodatkiem bobu, którego teraz pod dostatkiem na naszych targach.
