Omlety pokrzywowe z pastą jajeczno – warzywną
JustKuchcik
- 45 min
- Dla 6 osób
Jajeczna uczta w postaci placków omletowych z dodatkiem pokrzywy, podanych w towarzystwie pasty jajeczno – warzywnej. Ciekawa i smaczna kompozycja nie tylko dla jaroszy.
- 45 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Omlety:
6 jajek
3 łyżki posiekanej pokrzywy
½ szklanki suchej kaszy kuskus
4 łyżeczki suchego maku niebieskiego
1 łyżka oliwy lub oleju
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
szczypta soli
Pasta:
8 jajek ugotowanych na twardo
110 g obranych, gotowanych buraków
85 g obranego surowego selera korzeniowego
3 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżka posiekanego lubczyku
1 łyżka posiekanej szałwii
1 łyżka posiekanej melisy
2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
1 łyżka jasnego sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka mielonej gorczycy białej
½ łyżeczki mielonych owoców kolendry
spora szczypta mielonej gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Omlety pokrzywowe z pastą jajeczno – warzywną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka ubić na puszystą masę, dodając pokrzywę, kaszę, mak, oliwę/olej i wszystkie przyprawy. -
-
Przygotowane wcześniej omlety podawać z dodatkiem pasty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce Buraki Sos sojowy Oliwa z oliwek Szczypiorek Szałwia Sok z cytryny Seler Pokrzywa Mąka Gałka muszkatołowa Melisa Mak Lubczyk Kuskus Jogurt naturalny Jogurt grecki Jajka GorczycaNotka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kolorowa sałatka z białą kaszą gryczaną, jajkiem, rodzynkami i orzechami
Sałatka ze świeżych warzyw i jabłka, z dodatkiem podsmażanych składników, białej kaszy gryczanej, jaj i bakalii. Potrawa bardzo różnorodna pod względem składników, a tym samym smaków i aromatów. Kolorowa propozycja na zdrowy posiłek.
Komentarze