Przepisy na: Imbir, Kolacja (strona 9)
Zupa krem z jasnych warzyw
Pyszna, kremowa zupa z jasno zabarwionych składników, z lekką nutą pikanterii przypraw korzennych. Potrawa z żółtej fasolki szparagowej i cukinii, słodkich żółtych pomidorków koktajlowych śliwkowych oraz gruszkowych, pora i ziemniaków jako zagęstnika. Świeże zioła – lubczyk i mięta uzupełniają smak.
Kiczeri-wegetariańskie
Kiczeri to tradycyjne danie z kuchni indyjskiej, podstawą jest ryż i soczewica oraz masło ghee. Danie które oczyszcza i rozgrzewa organizm dzięki przyprawom takim jak kurkuma, mielony kmin rzymski i imbir, w sezonie jesiennym robię je często, polecam na lekki zdrowy obiad lub ciepłą kolację.
Jajka w sosie ze świeżych pomidorów
Jajka w ciekawym i bardzo smacznym sosie przygotowanym ze świeżych pomidorów. Kompozycję smaków uzupełnia jabłko, por, świeży koperek oraz przyprawy korzenne i nieco pikantna musztarda. Jajka to świetna propozycja na danie wielkanocne, choć polecam nie tylko od święta.
