Zupa warzywna z oliwkami, orzechami i brązowym ryżem
Zupa warzywna o przyjemnym i specyficznym aromacie oliwek. Do tego pożywne orzechy i brązowy ryż. Zupa choć wegetariańska, to pełna dietetycznie wartościowy składników.
Składniki:
- 2 torebki suchego brązowego ryżu (2 x 100 g)
300 g selera naciowego
1 średni ogórek sałatkowy (250 g)
1 średnia biała rzodkiew (200 g)
2 średnie marchewki (2 x 100 g)
100 g kapusty pekińskiej
1 słoik zielonych oliwek konserwowych – drylowanych, bez nadzienia (163 g bez zalewy)
20 cm – owy kawałek pora
1 kopiasta łyżka posiekanej bazylii
1 kopiasta łyżka posiekanej mięty
3 łyżki oliwy
2 łyżki mąki kukurydzianej
100 g łuskanych orzechów włoskich (podzielone na połówki lub ćwiartki)
2 szklanki mleka
4 szklani bulionu warzywnego
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – kurkumy, imbiru, gałki muszkatołowej
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa warzywna z oliwkami, orzechami i brązowym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mleko Ryż Oliwa z oliwek Seler Por Pieprz Orzechy Oliwki Ogórek Bazylia Mięta Marchewka Mąka kukurydziana Kurkuma Kapusta pekińska Imbir Gałka muszkatołowa Biała rzodkiew
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z pieczonymi warzywami, brązowym ryżem i orzechami
Sałatka z pieczonych warzyw, wartościowego odżywczo brązowego ryżu oraz bogatych w tłuszcze nienasycone orzechów. Do tego element chrupki w postaci świeżej kapusty pekińskiej, aromatyczne zioła i przyprawy oraz odrobina żółtego sera. Smaczna propozycja na lekki, a zarazem pożywny posiłek.
Komentarze