Zupa krem z czerwonej kapusty ze śliwką

  • wyświetlono: 271 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa krem z wyraźną nutą przypraw korzennych, przełamana dodatkiem kwaskowej śliwki. Potrawa świetnie smakuje i bardzo ładnie prezentuje się na stole. Polecam!

P10

Składniki

1 nieduża kapusta czerwona (500 g)
3 nieduże ziemniaki (łącznie 350 g)
150 g drylowanych śliwek
¼ niedużego selera (100 g)
1 duża biała cebula (100 g)
1 kopiasta łyżka posiekanej mięty
1 kopiasta łyżka posiekanego koperku
3 – 4 łyżki oliwy lub oleju
250 ml śmietanki 12%
6 szklanek bulionu warzywnego
6 kulek suszonych owoców jałowca
1 łyżeczka mielonych nasion kozieradki
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
½ łyżeczki imbiru mielonego
½ łyżeczki cynamonu mielonego
szczypta chilli
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z czerwonej kapusty ze śliwką

  • Zupa krem z czerwonej kapusty ze śliwką1. W garnku rozgrzać tłuszcz, wrzucić obraną i posiekaną cebulę, pokrojone na mniejsze kawałki śliwki oraz obrany i rozdrobniony seler. Dołożyć jagody jałowca, wsypać kozieradkę, paprykę, imbir, cynamon i chilli. Całość smażyć 2 – 3 min, mieszając.
  • Zupa krem z czerwonej kapusty ze śliwką2. Następnie dodać poszatkowaną kapustę i obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Chwilę smażyć.
  • Zupa krem z czerwonej kapusty ze śliwką3. Zawartość garnka zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia – gotować 20 – 30 min (do miękkości składników).
  • Zupa krem z czerwonej kapusty ze śliwką4. Do ugotowanej zupy wlać śmietankę i wsypać miętę oraz koperek. Składniki zblendować. Zupę doprawić do smaku, a przed podaniem podgrzać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiataprzystawkamiętapaprykacebulaŚliwkiimbircynamonkremziemniakikoperekseleroliwazupabulion warzywnykolacjaobiadna ciepłotaniaszybkachillismietankasłodkawegetariańskaprostakapusta czerwonaoryginalnaorientalnakorzennanasiona kozieradkiaromatycznakwaskowaprzepis_miesiąca1000ze śliwkąmiksowanafioletowablendowana

Komentarze

Podobne przepisy

image-1i7784s

Dodane przez: marti13101

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Zupa jest bardzo łatwa i szybka...

image-07ugtur

Dodane przez: megs88

zupa krem z czerwonej soczewicy

Pyszna, pożywna i aromatyczna zupka...

Zupa krem z młodej kapusty

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z młodej kapusty

Robiąc gołąbki zostało nam trochę...

Zupa z  soczewicy

Dodane przez: bogusia82

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupę z czerwonej soczewicy robiłam...

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Dodane przez: zzewa

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Pyszna zupa krem idealna na tę...

ZUPA-KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY

Dodane przez: BetiBeti

ZUPA-KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY

Rozgrzewająca, bardzo pożywna i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE