1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Napoje
  5. Sok
  6. Duszone buraczki z kalarepą

Duszone buraczki z kalarepą

0 (0 ocen)

Duszone buraczki z kalarepą

Prosta i smaczna jarzynka do obiadu. Dość oryginalne połączenie składników i mnóstwo aromatu ze świeżych ziół oraz przypraw. Polecam!

Składniki:

  • 1 duży czerwony burak (450 g)
    3 nieduże kalarepy (łącznie 450 g)
    20 cm – owy kawałek smukłego pora
    2 łyżki posiekanej bazylii
    1 łyżka posiekanej mięty
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    1 łyżka posiekanego koperku (np. nać kopru anyżowego – fenkuła)
    4 łyżki oliwy lub oleju
    200 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
    ok. 1 szklanka wody
    3 łyżeczki soku z cytryny
    3 łyżeczki jasnego sosu sojowego
    1 łyżeczka mielonych nasion kozieradki
    1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
    ½ łyżeczki imbiru mielonego
    ½ łyżeczki cynamonu mielonego
    szczypta papryki ostrej mielonej
    sól do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sok Przystawki Potrawka Dodatki Buraczki Jarzynka

Duszone buraczki z kalarepą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Duszone buraczki z kalarepą 1. Pora posiekać, obranego buraka pokroić w kostkę (max 1 x 1 cm). W garnku rozgrzać tłuszcz, dodać pora oraz buraka, wsypać kozieradkę, słodką i ostrą paprykę, imbir i cynamon. Smażyć 2 – 3 min, mieszając. Następnie wlać sos sojowy, sok z cytryny i 2/3 szklanki wody. Wymieszać i dusić 20 - 25 min, dość często mieszając. Gdyby płyn zbytnio odparował, dolać pozostałą ilość wody.
  • Duszone buraczki z kalarepą 2. Do zawartości garnka dołożyć obraną i pokrojoną w kostkę kalarepę (max 1 x 1 cm), wymieszać i dusić jeszcze ok. 20 min (do miękkości warzyw), co jakiś czas mieszając.
  • Duszone buraczki z kalarepą 3. Na końcu dodać jogurt, posiekane zioła oraz przyprawy do smaku. Wymieszać i podawać na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Papryka Koper Koperek Kozieradka Sos sojowy Przyprawy korzenne Oliwa z oliwek Zioła Sok z cytryny Por Bazylia Natka pietruszki Mięta Kalarepa Jogurt grecki Imbir Fenkuł (koper włoski) Cynamon Buraki

Redakcja poleca

Kwiatowo-Szyprowy Aromat

Chloe

Kwiatowo-Szyprowy Aromat

CHLOE NOMADE
Zobacz
Czarny Płaszcz z Wiązaniem

Mohito

Czarny Płaszcz z Wiązaniem

Idealny na Zimę
Zobacz
Przeciwzmarszczkowy Krem Hyaluron Filler 3x EFFECT

EUCERIN

Przeciwzmarszczkowy Krem Hyaluron Filler

Silnie Odmładzający
Zobacz
Baltic Plaza Hotel Medi Spa★★★★

Travelist.pl

Baltic Plaza Hotel Medi Spa★★★★

Rodzinne Spa
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Śląska w zalewie
Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem
Siekane kotlety z parówek

Siekane kotlety z parówek
Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Orientalna Duszenie Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

5 (1 ocen)

Buraczki zasmażane z brokułem

5 (1 ocen)

Buraczki zasmażane z brokułem

 JustKuchcik Warzywny duet w postaci potrawki, czy też ciepłej sałatki idealnej jako dodatek do obiadu. Potrawa świetnie smakuje również podana po prostu z pieczywem. 45 min

0 (0 ocen)

Buraczki zasmażane z pokrzywą

0 (0 ocen)

Buraczki zasmażane z pokrzywą

 JustKuchcik Buraczki zasmażane w nietypowym wydaniu – z dodatkiem pokrzywy. Przygotowane na ostro, z pieprzem cayenne i cynamonem. Buraczki stanowią świetny dodatek do obiadu. Polecam! 35 min

0 (0 ocen)

Uda duszone w majonezie

0 (0 ocen)

Uda duszone w majonezie

 JustKuchcik Uda z kurczaka duszone w majonezie są wyśmienicie soczyste. Mięso z dodatkiem wędzonego boczku, warzyw, korniszonów, a także bakalii i orientalnych przypraw stanowi wykwintne, mięsne uzupełnienie obiadu. 1 godz. 10 min

0 (0 ocen)

Ryżowe pankejki z cukinią i kalarepą

0 (0 ocen)

Ryżowe pankejki z cukinią i kalarepą

 JustKuchcik Nie mając co zrobić z nadmiarem ugotowanego ryżu, wpadłam na pomysł, by wykorzystać go do ciasta na warzywne pancekes. Sama byłam zaskoczona smakowitym efektem wymyślonej receptury. Polecam!

0 (0 ocen)

Pieczone młode ziemniaki z kalarepą i czerwona cebulą

0 (0 ocen)

Pieczone młode ziemniaki z kalarepą i czerwona cebulą

 JustKuchcik Połączenie ziemniaków z kalarepą bardzo mi odpowiada, a w wersji pieczonej – wprost przepadam za tym warzywnym duetem. Do tego pikantna czerwona cebula, aromatyczne przyprawy i świeży koperek. W sam raz na letni obiad.

0 (0 ocen)

Młode warzywa z papryką po koreańsku

0 (0 ocen)

Młode warzywa z papryką po koreańsku

 JustKuchcik Młode warzywa w surówkowej wersji z dodatkiem papryki. Przepis inspirowany recepturą na marchewkę po koreańsku. Polecam jako chrupiący, zdrowy i kolorowy dodatek do obiadu. 25 min
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

4.5 (2 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować