Jajka w sosie ze świeżych pomidorów

  • wyświetlono: 161 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jajka w ciekawym i bardzo smacznym sosie przygotowanym ze świeżych pomidorów. Kompozycję smaków uzupełnia jabłko, por, świeży koperek oraz przyprawy korzenne i nieco pikantna musztarda. Jajka to świetna propozycja na danie wielkanocne, choć polecam nie tylko od święta.

P10

Składniki

6 – 8 jajek ugotowanych na twardo

Sos:
400 g pomidorów
1 średnie jabłko (120 g)
14 cm – owy kawałek pora (70 g)
1 kopiasta łyżka posiekanego koperku
3 łyżki oliwy lub oleju
3 łyżki majonezu
200 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
1 łyżka musztardy stołowej
½ łyżeczki mielonych przypraw – gałki muszkatołowej, imbiru
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka w sosie ze świeżych pomidorów

  • Jajka w sosie ze świeżych pomidorów1. W garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać posiekanego pora, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę jabłko, wsypać gałkę muszkatołową i imbir. Składniki smażyć 2 – 3 min, mieszając. Następnie dołożyć drobno pokrojone pomidory i dusić 15 min, co jakiś czas mieszając. Całość wystudzić.
  • Jajka w sosie ze świeżych pomidorów2. Do potrawki dodać musztardę.
  • Jajka w sosie ze świeżych pomidorów3. Dołożyć majonez i jogurt. Całość zblendować.
  • Jajka w sosie ze świeżych pomidorów4. Do sosu wsypać koperek oraz przyprawy do smaku. Wymieszać. Sos podawać z jajkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkamajonezporimbirmusztardajabłkokoperekjogurt greckioliwaWielkanocśniadaniekolacjasoswegetariańskiegałka muszkatołowaprostena zimnoaromatycznytaniepomidorowyz jabłkiemPostjajka gotowane na twardojajka w sosieprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka w sosie pieczarkowym

Dodane przez: JustKuchcik

Jajka w sosie pieczarkowym

Główną rolę w potrawie odgrywają...

jajka

Dodane przez: Anitka0804

Jajka w sosie tatarskim

Smaczna i kolorowa przystawka jajeczna...

Jajka w sosie pomidorowym

Dodane przez: JustKuchcik

Jajka w sosie pomidorowym

Sos pomidorowy z lubczykiem i imbirowym...

Wiosenne danie - Grzanki ze świeżymi pomidorami

Dodane przez: meganka27

"Wiosenne Danie" - Grzanki ze świeżymi pomidorami

przepis jest mój autorski, stworzony...

Jajka faszerowane sardynkami w pomidorach

Dodane przez: ewaeu

Jajka faszerowane sardynkami w pomidorach

Jajka z sardynkami doskonale smakują.

Jajka w lekkim sosie

Dodane przez: MonikaW

Jajka w lekkim sosie

Jajka w przepysznym, prostym, lekkim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE