Zupa ziemniaczana z curry

  • wyświetlono: 906 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczna, szybka, prosta i niedroga zupa. Takie "coś z niczego" :)

aga3103

Składniki

- 1 litr bulionu drobiowego
- 1 kg ziemniaków
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 cebule
- 1 - 2 ząbki czosnku
- kawałek pora
- 2 łyżeczki curry
- szczypta chili
- masło klarowane – 2 łyżki
- lubczyk
- koperek
- sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ziemniaczana z curry

  • 1. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę i razem z porem szklimy na roztopionym maśle.
  • 2. Obrane ziemniaki, marchewkę i pietruszkę kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Wszystko przez chwilę podduszamy. Następnie wszystko wkładamy do gorącego bulionu drobiowego. Dodajemy sól, pieprz, curry, lubczyk, chili i gotujemy aż warzywa będą miękkie.
  • 3. Po ugotowaniu zupę miksujemy, posypujemy koperkiem i podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Porady

Do tej zupy można dodać pokrojony w kosteczkę i podsmażony boczek lub mleko kokosowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowetania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszybkie danieziemniakizupacurryobiadzupa kremkartoflankaziemniaczanaprzepis-miesiaca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa curry z ciecierzycą

Dodane przez: aga3103

Zupa curry z ciecierzycą

Inna wersja zupy jarzynowej, bardzo...

Zupa ziemniaczana z boczkiem

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa ziemniaczana z boczkiem

Ten zapach topionego boczku unosił...

zupa warzywna

Dodane przez: Kasja1986

Zupa warzywna z curry

Lekka smaczna zupa warzywna

zupa

Dodane przez: mojapasjasmaku

Zupa marchwiowa z curry

Gdy za oknem zimno, najczęściej...

zupa z dyni

Dodane przez: mariolka

Zupa dyniowa z curry

Nigdy nie lubiłam zupy z dyni....

Zupa ziemniaczana z koperkiem

Dodane przez: joanna30

Zupa ziemniaczana z koperkiem

Moja rodzina bardzo lubi tą zupę....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE