Zupa krem ziemniaczano porowa z mięsnymi kuleczkami i zielonym groszkiem

  • wyświetlono: 623 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna i bardzo sycąca zupa krem ziemniaczano porowa z mięsnymi kuleczkami i zielonym groszkiem jest idealna na jesienną pogodę. Mięsne kuleczki i zielony groszek w połączeniu z kremową konsystencją zupy sprawiają, że zachwyci niejedno podniebienie.

Kuchnia Marty
  • 60min

Składniki

Składniki na zupę:
◦800 g ziemniaków obranych
◦4-5 białe części z pora
◦1 duża cebula
◦4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
◦1 łyżka cząbru suszonego
◦1 łyżka majeranku suszonego
◦150 g zielonego groszku mrożonego
◦2 litry rosołu/wywaru
◦sól
◦pieprz
◦2 łyżki sosu sojowego
◦kilka gałązek świeżego rozmarynu
◦2 łyżki masła


Składniki na mięsne kuleczki:
◦500 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
◦½ cebuli
◦1 czerstwa kajzerka
◦woda lub mleko do namoczenia bułki
◦1 małe jajko
◦1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
◦sól
◦pieprz
◦bułka tarta do obtoczenia mięsnych kuleczek
◦olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem ziemniaczano porowa z mięsnymi kuleczkami i zielonym groszkiem

  • Zupa krem ziemniaczano porowa z mięsnymi kuleczkami i zielonym groszkiem1. Przygotowanie mięsnych kuleczek:

    Bułkę moczymy w wodzie lub mleku, jak zmięknie odciskamy. Cebulę drobno siekamy. W misce łączymy mięso, cebulę, czosnek, bułkę i jajko. Wyrabiamy na jednolita masę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy malutkie kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
  • Zupa krem ziemniaczano porowa z mięsnymi kuleczkami i zielonym groszkiem2. Przygotowanie zupy:

    Obrane ziemniaki kroimy w kostkę. Pora i cebulę w plasterki. W dużym garnku rozpuszczamy masło, wrzucamy pora i cebulę i podsmażamy. Po kilku minutach dodajemy ziemniaki i czosnek i przesmażamy aż por się zeszkli. Zalewamy wszystko bulionem i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.

    Miksujemy wszystko na gładki krem. Do zupy dodajemy sos sojowy, zioła i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy zielony groszek. Gotujemy ok. 5 minut.

    Przed podaniem do zupy dodajemy mięsne kuleczki i posypujemy świeżym majerankiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniakremzupazielony groszekzupa kremkartoflankamięsne kuleczkizupa krem ziemniaczano porowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

zupa porowa zmięsnymi klopsikami

Dodane przez: Anna78

Zupa porowa z mięsnymi klopsikami

Pyszna, aromatyczna,kremowa, bardzo...

Zupa ziemniaczano-porowa z kiełbasą podsuszaną

Dodane przez: 2milutka

Zupa ziemniaczano-porowa z kiełbasą podsuszaną

Nie ma nic lepszego w chłodne jesienno-zimowe...

Krem kalafiorowy z musem paprykowym i mięsnymi kuleczkami

Dodane przez: rzelkazag

Krem kalafiorowy z musem paprykowym i mięsnymi...

Rozgrzewająca i syta zupka, idealna...

zupa z zielonym groszkiem

Dodane przez: iziona

Zupa z zielonym groszkiem

Zupa która tylko o tej porze roku...

Krem ziemniaczano-porowy

Dodane przez: a_sad07

Krem ziemniaczano-porowy

Rozgrzewająca i syta zupa, którą...

Zimowy krem ziemniaczano-porowy z imbirem

Dodane przez: pao77

Zimowy krem ziemniaczano-porowy z imbirem

Idealny, rozgrzewający i pożywny...