zupa krem z selera naciowego z curry
- 30 min
Składniki:
- 7 - 8 łodyg selera naciowego
6 średnich ziemniaków
1 mały lub 0,5 dużego pora
około 1,4 litra bulionu warzywnego (może być z kostki)
1 łyżeczka curry
siekany koperek
sól
parę listków z selera
Wystaw ocenę:
4.47 (172 ocen)
Zupa krem z selera naciowego z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z opłukanych łodyg selera usunąć łykowate włókna, odciąć kilka zdrowych listków, łodygi pokroić na cienkie talarki. Pora pokroić na plasterki, cebulę posiekać.
W rondlu z rozgrzanym olejem lub oliwą podsmażyć przez około 8 minut pora i cebulę, dodać curry, smażyć jeszcze przez 2 minutki.
Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, zalać wrzącym bulionem, gotować do miękkości ziemniaków, następnie całość zmiksować, doprawić solą.
Na talerzach posypać siekanym koperkiem i pokrojonymi listkami z selera.
Porady
Do zupki możemy również dodać starty drobno parmezan.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Spróbuj też prostego przepisu na zupę selerową.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze