Zupa z makaronem i zasmażką
- 30 min
Szybka i pożywna. Robię ją, kiedy nie mam dużo czasu na gotowanie.
- 30 min
Składniki:
- 2 l wody
1 kostka wołowa
1 mała marchewka
kawałek pietruszki, selera i pora
mała cebula
2 średnie ziemniaki
natka pietruszki i selera
liść laurowy
2 ziela angielskie
1 łyżka mąki
2 łyżki smalcu
pieprz
makaron (najlepiej drobny, małe muszelki, gwiazdki)
Wystaw ocenę:
4.97 (187 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z makaronem i zasmażką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę zagotować z kostką, zielem i liściem laurowym. Marchewkę, pietruszkę, pora i selera pokroić w kostkę lub plasterki. Dodać do gotującej się wody. Po kilku minutach dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Kiedy warzywa będą prawie miękkie, podsmażyć na smalcu cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Kiedy będzie ciemnieć dodać mąkę. Uważać, żeby nie przypalić zasmażki. Dodać do gotującej się zupy. Doprawić pieprzem. Po ugotowaniu dodać posiekana natkę selera i pietruszki. Podawać z makaronem ugotowanym osobno.
Porady
Makaronu nie należy dodawać do całej zupy, gdyż bardzo napęcznieje i rozmięknie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MakaronInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze