Czeko-dżem z dynią i cayenne

  • wyświetlono: 52 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zdrowsza wersja czekoladowego kremu w wersji lekko wytrawnej. Pikanterii dodaje mu pieprz cayenne, imbir zaś rozgrzewa. Wspaniały dodatek do ciast, deserów a także pieczywa.

2018-06-09-16-53-32
  • 1 porcje
  • 45min

Składniki

1 kg dyni bez skórki
500 g gruszek
ok. 150 g gorzkiej czekolady 70 %
ok. 1/2 szkl brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżeczki cynamonu
4 plastry świeżego imbiru lub 1/3 łyżeczki mielonego
pieprz cayenne

Sposób przygotowania przepisu:

Czeko-dżem z dynią i cayenne

  • 1. Obrane gruszki i dynię kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem i dusimy do miękkości. Następnie blendujemy na gładką masę.
    Dokładamy połamaną czekoladę. Całość trzymamy pod przykryciem, aż czekolada się rozpuści.
    Dodajemy wszystkie przyprawy i mieszamy. Jeżeli używamy świeżego imbiru należy go dorzucić przed blendowaniem. 
    Czeko-dżem smażymy do momentu odparowania nadmiaru wody. Jeżeli jest za mało słodki doprawiamy jeszcze cukrem. Możemy także dodać trochę kakao, żeby uzyskać bardziej wytrawny smak.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

imbircynamonczekoladaDyniadżemgruszkacayenne

Komentarze

Podobne przepisy

dżem z dyni i pomaranczy

Dodane przez: lucyna19

Dżem z dyni i pomarańczy

Bardzo aromatyczy i słodki dżem.Uwielbiam...

Dżem z dyni i jabłek

Dodane przez: AnetaJ

Dżem z dyni i jabłek

Przepis bardzo łatwy, dżem jest...

dżem z dyni i pomarańczy

Dodane przez: duszek

DŻEM Z DYNI I POMARAŃCZY Z WANILIĄ I CYNAMONEM

Macie jeszcze dynie? Postanowiłam...

Dżem z kiwi i pomarańczy

Dodane przez: AnetaSłużałek

Dżem z kiwi i pomarańczy

Bardzo smaczny dżem z kiwi i pomarańczy....

Dżem z aronii i jabłek

Dodane przez: Skotka

Dżem z aronii i jabłek

Bardzo lubię sok z aronii, ale...

image-09ew622

Dodane przez: wiesiołek

Dżem z pigwy i mango

Od dawna z pigwy jak również z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE