Zupa z groszku na żołądkach drobiowych
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
No może troszkę roboty przy tej zupie jest, jednak czas poświęcony przygotowaniu wynagrodzi Wam smak
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg żołądków drobiowych
700 g zielonego groszku w strąkach
4 ziemniaki średniej wielkości
2 marchewki
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka masła
1 pełna łyżka mąki
koperek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z groszku na żołądkach drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki.
Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Groszek wyjmujemy ze strączków.
Po godzinie wszystkie składniki dodajemy do zupy, gotujemy do ich miękkości.
Mąkę podsmażamy na maśle, dolewamy wywaru z zupy, rozprowadzamy i dodajemy do całości. Szybko łączymy i zagotowujemy.
Zupę do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŻołądkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jarzynowa z kaszą pęczak na żołądkach drobiowych
Dziś u nas poleca się zupka jarzynowa pyszna i zdrowa a to za sprawą kaszy pęczak jęczmiennej. Zupa sporo czasu się gotuje ze względu na żołądki ale to normalne jeżeli chce się aby były mięciutkie. Jak już dobrze wiecie jestem zupo maniakiem i mąż również bardziej jest za zupami no i w sumie nimi bardziej...
Komentarze