Zupa pomidorowa
- 45 min
Składniki:
- Składniki:
1. 3 l wody
2. 2 udka z kurczaka
3. Marchew
4. Pietruszka
5. Kawałek selera
6. Pora
7. Cebula
8. Puszka pomidorów krojonych
9. Mała puszka koncentratu pomidorowego
10. 100 g masła ( 82% )
11. 1 łyżka maggi
12. 1 kostka rosołowa
13. 2 liścia laurowe
14. 4 ziela angielskie
15. Pieprz czarny (świeżo mielony)
16. Jarzynka
17. Zielona pietruszka
18. Szklanka śmietany
Dodatkowo:
19. Makaron (można podawać również z ryżem)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pomidorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wkładamy udka z kurczaka, marchew, pietruszkę, kawałek selera, mały por i cebulkę, którą wcześniej opiekamy nad ogniem. Wszystko zalewamy wodą i przykrywamy aż się zacznie gotować. Następnie zmniejszamy ogień dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, maggi, kostkę rosołową, jarzynkę oraz pieprz czarny i gotujemy około 1,5 godziny na malutkim ogniu, po czym wyjmujemy włoszczyznę. Na patelni rozpuszczamy masło i dorzucamy pomidory w puszce, dusimy przez chwilkę, dodajemy również koncentrat pomidorowy. Ostatecznie wszystko wlewamy do garnka, czekamy aż się zagotuję. Śmietanę wlewamy dolewamy do całości lub na talerz (według uznania) przystrajamy pietruszka zielona. Zupę podajemy z makaronem lub ryżem.
Porady
Można wykorzystać rosół który ugotowaliśmy wcześniej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze