Roladki drobiowe z niespodzianką
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
Na dwie rolady
1. Pojedyncza pierś z kurczaka
2. 2 łyżeczki majeranku
3. 3 łyżeczki pieprzu czarnego
4. 3 łyżeczki jarzynki
5. 5 małych ogórków konserwowych w zalewie z chili
6. 4 płaty suszonych pomidorów z zalewy
7. 2 plastry sera
8. 2 szczypty startego oscypka (lub innego startego sera)
Panierka:
9. Jajko
10. Bułka tarta
Dodatkowo:
11. Wykałaczki
12. Olej do smażenia
Roladki drobiowe z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy nożem na pół tworząc dwa płaty. Następnie rozbijamy je, na wierzch posypujemy łyżeczką pieprzu, łyżeczka jarzynki oraz łyżeczka majeranku, kolejno układamy płat sera, pokrojone na mniejsze części suszone pomidory oraz w łódeczki ogórek konserwowy, posypujemy szczypta oscypka (lub innego startego sera). Tak przygotowaną roladę zawijamy i spinamy wykałaczką. Po wierzchu oprószamy pół łyżeczką jarzynki oraz pół łyżeczką pieprzu, tak samo postępujemy z drugą. Gdy są już gotowe panierujemy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej, pieczemy dokładnie z każdej strony na średnim ogniu aż się zarumienią.
Smacznego
Podobne przepisy
Komentarze